Corchito

Un sitio bonito y diferente en el centro de Madrid para tomar unos vinos y comer algo rico.

Es un wine bar pequeño, acogedor y con un ambiente muy especial. Tiene ese punto íntimo y romántico que hace que sea perfecto tanto para una cita con amigas como para una primera cita con tu pareja.

Su carta es original y bastante reducida, pero con propuestas muy diferentes entre sí y, sobre todo, pensadas para compartir. Y si sois amantes del vino, aquí tenéis muchísimo donde elegir.

Preguntad siempre por el vino de hoy. Nosotros lo hicimos y los que nos recomendaron estaban increíbles y la atención es perfecta.

- Conjunto: 4/5
- Precio/ calidad: 4/5
- Calidad/ producto: 3,5/5
- Lugar/ decoración: 4,5/5
- Servicio: 5/5

Patatas baby con yogur, chilli butter y dukkah. Lo que más me gustó fue la combinación de texturas que la dukkah pone el toque crujiente que, para mí, hace que el plato sea todavía mejor. 

Labneh de cabra con calabacín asado, aceite de hierbas y miel picante. Me pareció una combinación súper fresca. 

Los protagonistas de la noche. Empezamos con estos blancos que nos encantaron. 

Continuamos con los tintos súper distintos. 

Sándwich de emmental, setas, espinaca y mermelada de cebolla. Muchísimo queso, pan crujiente y una combinación de sabores que funciona genial. Para mí, un acierto total.

Panchito! con salsa criolla, mayonesa de lima y lluvia de papitas. Viene acompañado de salsa criolla, mayonesa de lima y una lluvia de papitas que le da un toque crujiente muy divertido. Un plato diferente, con mucha personalidad.

Melocotón quemado con mascarpone, glaseado de Fernet y almendras. Un postre bastante diferente a lo habitual. Me pareció un postre original, con sabores muy distintos y perfecto para salir de los típicos postres de siempre. 

Fotos del lugar: