Mama mono
Un sitio con alma en el Mercado de Barceló. Mamamono es ese tipo de lugar pequeño pero con una identidad enorme: cocina mediterránea con raíces sicilianas, producto de temporada, cercanía y cero artificios. Todo hecho con mimo, con conciencia y con muchísimo sabor. Detrás hay una trayectoria brutal en hostelería (incluso en cocinas Michelin y coctelería de alto nivel) y se nota en cada plato. Además, fueron encantadores y pasamos una noche súper agradable. De esos sitios donde te sientes a gusto desde el primer momento. Y muy a tener en cuenta: también están preparando comida por encargo y los precios son increíbles para la calidad que ofrecen. Lasaña con ragú siciliano de ternera y cerdo, con guisantes, bechamel, provola y parmesano. Muy muy buena, de esas reconfortantes que no fallan. Unos aperitivos que nos encantaron pero destaco los boquerones. El tiramisú fue increíble. Con savoiardi, crema de mascarpone, café y cacao, y ese toque de chocolate que lo hacía aún más...
