El alimentario
El Alimentario (Rincón de la Victoria). Un sitio pequeño donde vas por la calidad brutal de la comida y te quedas por el trato. Aquí todo está cuidado al detalle: producto, elaboración y un servicio que hace que la experiencia sea redonda. No es un sitio para ir con prisas, es para disfrutarlo. Tartar de atún con huevas de arenque y ajoblanco. Impresionante, de los que no se olvidan. Canelón de pollo asado. Una auténtica pasada. Vieiras con papada y coliflor asada. Combinación brutal. Colmenillas rellenas de pollo asado. Otro nivel, puro sabor. Espárrago blanco con gamba al ajillo. Finísimo y riquísimo. Croqueta de carne asada y mostaza. Cremosa, potente y adictiva. Lemon pie. El broche final perfectos. Mención especial a estos grandes vinos. Fotos del lugar:
