Chifa
La comida de Chifa nos pareció una auténtica pasada. Una mezcla peruana y asiática súper diferente, con sabores muy potentes y platos que sorprenden muchísimo. Todo estaba buenísimo y, sobre todo, era distinto. El local es pequeñito, así que puede resultar algo justo si vais en grupo, y los piscos fueron quizá lo que menos nos convenció. Pero sinceramente, el resto fue increíble. - Conjunto: 5/5 - Precio/ calidad: 5/5 - Calidad/ producto: 5/5 - Lugar/ decoración: 4/5 - Servicio: 5/5 Dumplings chino-latinos de cerdo, con aceite de chiles mexicanos y peruanos. Creo que fueron de lo mejor de la comida. Impresionantes. Cebiche completo. Corvina, vieiras y pulpo con dos ajíes. Riquísimo e increíble. Fresco, potente y con una combinación de sabores brutal. Tacos de brisket. Tortilla de maíz azul, nopal y pecho de ternera ahumado. Buenísimos, aunque si hacemos ranking entre todos los platos, fue probablemente el que más pasó desapercibido. Pisco. Lo más flojo de la comida y nos sorprendió....
