Marea
Descubrí Marea, un restaurante que lleva muy poquito abierto en Madrid, en Calle de Velázquez 126, y que apunta maneras por su ambiente. Es un mediterráneo de un valenciano que trae un poco de todo, aunque aquí los verdaderos protagonistas son los arroces. El local es perfecto para alargar la sobremesa y quedarse tomando copas. Además, tienen un menú del día muy bueno y variado, de esos que apetecen incluso si trabajas por la zona. - Conjunto: 4/5 - Precio/ calidad: 4/5 - Calidad/ producto: 3,5/5 - Lugar/ decoración: 3,5/5 - Servicio: 4,5/5 Montadito de anchoa y mantequilla. Sencillo pero finísimo, la mantequilla en su punto exacto. Mejillones THAI con un fondo espectacular y muy aromáticos. Ceviche mixto de lenguado. Intenso, fresco y con un punch de sabor muy marcado. Paella de pulpo, setas y foie. Sorprendente, delicada y con el arroz perfectamente clavado. Tarta árabe dulce, sabrosa y muy agradable. Torrija de horchata con helado de vainilla. Original y diferente, un cie...
