Cello
Cello, del complejo Banyan Tree Mayakoba, especializado en cocina italiana tradicional con toques contemporáneos. El ambiente es estéticamente precioso, espacios bien iluminados, decoración refinada y vistas al entorno tropical. Espaguetis Carbonara y trufa fresca. Un clásico elevado que destaca por su textura y profundidad de sabor. La Zozzona. Pasta casarecce con pancetta, salchicha italiana, yema de huevo, salsa de tomate y queso pecorino. Muy rica y con sabores intensos, probablemente uno de tus favoritos personales. Vieiras (fuera de carta). Una entrada fuera de carta que brilló por su frescura y delicadeza. Lubina al horno. Servida con verduras, jugosa y muy bien equilibrada en sabor. Cello ofrece un ambiente íntimo y elegante, ideal para cenas románticas o celebraciones.
