Ponja nikkei
Un restaurante que tenía en el radar desde hace años. Su propuesta de cocina nikkei, fusionando Perú y Japón, está muy bien ejecutada y cuenta con una carta amplia donde apetece pedir absolutamente todo. Además, los cócteles merecen una mención aparte porque son, sencillamente, espectaculares. Eso sí, no es un restaurante barato. Aquí se come muy bien, pero también se paga. Aun así, la calidad del producto, la originalidad de los platos y la experiencia compensan. Si tuviera que poner un pequeño "pero", diría que el arroz de algunos nigiris no alcanza el nivel de los grandes templos del sushi de Madrid. - Conjunto: 4/5 - Precio/ calidad: 3/5 - Calidad/ producto: 4,5/5 - Lugar/ decoración: 4,5/5 - Servicio: 4/5 Nigiri de O'Toro, Hotate & Unagi Posiblemente uno de los mejores bocados de toda la cena. Una auténtica barbaridad. Gyozas de centollo y gambón Simplemente impresionantes. Delicadas, sabrosas y con un relleno espectacular. Nigiri de Perucho de atún Original, d...
