Vengabinos
D etrás de este restaurante hay unos argentinos encantadores que transmiten cercanía y pasión por lo que hacen. Tienen dos restaurantes y, en esta ocasión, visitamos venGabino's ambos en Tres Cantos, donde disfrutamos de una experiencia de diez. La carta es amplia y variada, pero lo mejor es que todo lo que probamos estaba realmente espectacular. Si estáis por Tres Cantos, guardad este nombre porque merece mucho la pena. - Conjunto: 4,5/5 - Precio/ calidad: 5/5 - Calidad/ producto: 4,5/5 - Lugar/ decoración: 4/5 - Servicio: 5/5 Tosta de Atún con mayo de trufa. Empezamos fuerte. El atún tenía una calidad increíble y la mayonesa de trufa le daba el toque perfecto sin tapar el sabor del producto. Riquísima. Taco de Atún Rojo atemperado. Con cebolla crujiente, salsa de kimchi, cebolla encurtida y guacamole. Una combinación de sabores brutal, muy equilibrada y llena de matices. Para nosotros, uno de los imprescindibles de la carta. Carpaccio de ventresca. Delicado, original y con...
