Cantero 1956
Cantero 1956 ocupa el espacio de lo que antiguamente fue una tienda de zapatos en la Plaza de Olavide y, después de su restauración, ha vuelto a la vida manteniendo todo ese encanto madrileño que tanto nos gusta.
Desde ya se convierte en nuevo sitio de confianza para quedar con amigos.
Y si a todo esto le sumamos un servicio cercano, de esos en los que te reciben con una sonrisa (algo que, seamos sinceros, tampoco es tan habitual hoy en día) y una alegría que se contagia, el plan mejora todavía más.
Nosotros estuvimos en la terraza, disfrutando de la sobremesa porque septiembre es mes de terraceo.
Un rincón con alma madrileña, buen ambiente y de esos que apuntamos para volver.
- Conjunto: 5/5
- Precio/ calidad: 5/5
- Calidad/ producto: 5/5
- Lugar/ decoración: 5/5
- Servicio: 5/5
Empezamos con unos Huevos Benedict: pan brioche, huevo a baja temperatura, bacon y salsa holandesa. Una combinación de sabores intensos que funciona de maravilla. Riquísimos.
Los Chicharrones de Cádiz estaban espectaculares, con ese toque de pimentón y lima que les da un punto fresco y diferente. Un acierto total.
La Ensaladilla rusa, suave, cremosa y con todos los sabores perfectamente integrados. De esas que empiezas a comer y no quieres parar. Un 10.
Carajillo genial hecho y riquísimo.
Hummus con crudités, tostadas y pan pita. Se nota ese punto casero que tanto nos gusta y estaba realmente rico.
Milhojas de ahumados, con aguacate, mix de pescados ahumados, lima y mayonesa kewpie. Muy, muy buena, con un sabor ahumado muy presente y un conjunto de ingredientes que encaja genial. Es más un tartar pero igual de rico.
Desde ya se convierte en nuevo sitio de confianza para quedar con amigos.
Y si a todo esto le sumamos un servicio cercano, de esos en los que te reciben con una sonrisa (algo que, seamos sinceros, tampoco es tan habitual hoy en día) y una alegría que se contagia, el plan mejora todavía más.
Nosotros estuvimos en la terraza, disfrutando de la sobremesa porque septiembre es mes de terraceo.
Un rincón con alma madrileña, buen ambiente y de esos que apuntamos para volver.
- Conjunto: 5/5
- Precio/ calidad: 5/5
- Calidad/ producto: 5/5
- Lugar/ decoración: 5/5
- Servicio: 5/5
Empezamos con unos Huevos Benedict: pan brioche, huevo a baja temperatura, bacon y salsa holandesa. Una combinación de sabores intensos que funciona de maravilla. Riquísimos.
Los Chicharrones de Cádiz estaban espectaculares, con ese toque de pimentón y lima que les da un punto fresco y diferente. Un acierto total.
El Brioche de pastrami fue, sin duda, uno de nuestros favoritos. Pastrami ahumado, mayonesa de kimchi, queso emmental y pepinillos. Una auténtica maravilla absoluta.
Hummus con crudités, tostadas y pan pita. Se nota ese punto casero que tanto nos gusta y estaba realmente rico.
Milhojas de ahumados, con aguacate, mix de pescados ahumados, lima y mayonesa kewpie. Muy, muy buena, con un sabor ahumado muy presente y un conjunto de ingredientes que encaja genial. Es más un tartar pero igual de rico.
El café también riquísimo.
Un vermú brutal.
Fotos del lugar:
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