Es cranc

Estuvimos en Es Cranc, en Fornells. Clásico de toda la vida de la caldereta de langosta. La verdad es que el plato sigue estando buenísimo, de los mejores que he probado. El caldo tiene un sabor increíble y la langosta estaba en su punto.

Pero fuera de eso, la experiencia se quedó un poco corta. Pedimos navajas a la plancha y algunas salieron con arena, algo que no esperas en un sitio así.

La ostra al natural sí que estaba muy buena, fresca y bien limpia.

Los mejillones al vapor también muy buenos. 

En general, se nota que es un restaurante con historia y que tiene un producto de calidad, pero comparado con otros sitios de Menorca que hemos probado últimamente, se nota que se ha quedado un poco atrás. Le falta ese toque de cuidado en los detalles que hace la diferencia.