En caracol

En Caragol, Menorca un sitio al que volveré una y otra vez.

Tiene un producto increíble, unas vistas espectaculares y un servicio realmente top, que hace que toda la experiencia sea todavía mejor. 

Es de esos restaurantes en los que de verdad apetece quedarse disfrutando sin mirar el reloj.

El tomate con bonito en escabeche fue una auténtica maravilla y, sinceramente, nos sorprendió muchísimo por lo bien resuelto que estaba. 



El tiradito de dorada, fuera de carta, fue uno de los platos que más nos gustó con un punto sensacional.


Los mejillones al vapor estaban súper buenos, con ese punto perfecto de frescura y sabor que hace que empieces la comida con muy buen pie. 


Los torreznos, que además fueron una invitación del chef, estaban espectaculares: crujientes, sabrosos y de esos que recuerdas cuando ya has acabado. 


La chistorra también fue un acierto total para picar, potente y deliciosa.


El calamar tenía una calidad perfecta, de producto buenísimo y muy bien tratado.



El rodaballo, como ellos saben hacerlo, estaba genial, en su punto y con muchísimo sabor. 



Para acompañar, las patatas fritas estaban top y los pimientos también fueron de 10. 



Fotos del lugar:





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