Shifu

Ramen Shifu en pleno barrio de Salamanca nunca falla.

El local tiene un rollo muy original, con decoración estilo cómic que le da un ambiente diferente y bastante divertido.

Si te gusta el ramen de verdad y quieres un sitio con personalidad en Madrid, este es un acierto seguro.

Kimchi don: arroz salteado con huevo, filete de cerdo crujiente, kimchi y verduras. Súper sabroso, de los que apetece no parar.

TAN-TAN ramen, con carne picada de cerdo, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y ese toque de miso con cacahuete que lo hace súper especial. Nos lo recomendaron con poco picante y fue un acierto total: mucho sabor sin tapar el resto de ingredientes. Brutal.

Gyozas a la plancha, rellenas de carne de cerdo y verduras, y estaban muy muy ricas, bien doradas y jugosas. 

Fotos del lugar: