Casa Norte

Casa Norte, ubicado en el Mercado de Bernabéu, es una parada obligatoria si te gusta el producto bien seleccionado y el trato que marca la diferencia. 

Aquí se nota que hay mimo, desde lo que sirven hasta cómo te lo cuentan.

Pero lo que realmente sorprende es su apuesta por el vermú. Y lo digo yo, que no soy especialmente de vermú. 

Me enseñaron una variedad increíble, con matices y perfiles que cambian completamente la idea que tenía de esta bebida. Muy bien explicado, sin postureo, y con ganas de que disfrutes.

Además, es el típico sitio perfecto para ir a comer un fin de semana y alargar el plan. De esos de tapeo bueno, de producto, de ir pidiendo, compartiendo y echando el día.

Y ojo, en breve abren terraza en la plaza, y promete ser uno de esos planes que apetecen siempre.

- Conjunto: 5/5
- Precio/ calidad: 5/5
- Calidad/ producto: 5/5
- Lugar/ decoración: 5/5
- Servicio: 5/5

Las almitas de torrezno, finas y crujientes, con sal en escamas y pimientos de padrón, aportan una versión más ligera pero igual de sabrosa de este clásico.

Las patatas con salsa al ajillo son de las que no puedes dejar de comer, y las aceitunas, aliñadas por ellos, tienen ese punto adictivo que te acompaña toda la comida.

Para beber, una selección de vermús muy bien escogida, perfecta para ir probando y alargar la experiencia.

Los champiñones salteados con ajo y perejil con un sabor espectacular, muy por encima de otros que habíamos probado antes.

Huevo de oca con gambón, un plato que sorprende desde el primer bocado y que, si no lo has probado nunca, merece totalmente la pena.

La tajada de bacalao, rebozada y frita, estaba increíblemente jugosa y tierna, de esas que te hacen cambiar de opinión si creías que no eras fan.

Bocados de bacalao al romesco, en tempura, con un contraste de texturas y un punto diferente que los hace muy especiales.

Las aceitunas que las aliñan ellos y están para chuparse los dedos. 

Fotos del lugar: