La fobia

Fuimos a cenar a La Bobia, el restaurante asturiano en pleno Barrio de Las Letras. Un lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina de la tierrina en el corazón de Madrid.

El local es muy bonito y acogedor, con ese aire de sidrería asturiana pero con un toque más cuidado y actual. Está en pleno meollo de Madrid, pero dentro se respira un ambiente muy agradable para cenar con calma. Además, el servicio fue muy atento durante toda la cena, algo que siempre se agradece.

- Conjunto: 3,5/5
- Precio/ calidad: 3,5/5
- Calidad/ producto: 3/5
- Lugar/ decoración: 4,5/5
- Servicio: 4,5/5

El plato estrella de la cena fue el cachopo de ternera XXL relleno de cecina y queso ahumado de Queso de Pría. Un cachopo contundente, perfecto para compartir, con la carne muy tierna y un relleno potente y lleno de sabor. Sin duda, uno de los imprescindibles si vas.

Alcachofas confitadas con salsa de Queso La Peral y sidra,  la salsa era lo mejor del plato con ese punto potente del queso pero muy equilibrada con la sidra.

Zamburiñas a la plancha, sencillas pero muy ricas. 

Tarta de queso de Queso La Peral, que estaba riquísima. Muy cremosa y con ese toque del queso asturiano que le da mucha personalidad.

Nada más empezar, con la cerveza nos pusieron un pincho de tortilla de cortesía que estaba muy rico, un detalle que abre el apetito.

Gambones al ajillo, otro clásico que nunca falla, muy sabrosos y con ese ajito que invita a no dejar ni una gota en el plato. 

Fotos del lugar: