Tribeca

Anoche tuvimos una cita de esas que se quedan guardadas en Tribeca Bistro, cerquita de Puerta de Alcalá, y madre mía… qué maravilla.

Es el sitio perfecto para una cena romántica: súper cozy, íntimo, con esa vibra que hace que el tiempo vaya más lento y solo importe disfrutar. El trato fue increíble, nos dejamos recomendar y fue un acierto absoluto. De verdad, una cita perfecta.

- Conjunto: 5/5
- Precio/ calidad: 5/5
- Calidad/ producto: 5/5
- Lugar/ decoración: 5/5
- Servicio: 5/5

Steak tartar clásico. De los mejores que he probado: carne perfectamente cortada, súper bien aliñada, lleno de sabor. NO TE LO PIERDAS.

Ravioli de rabo y foie con trufa. Meloso, potente, reconfortante, de esos platos que te hacen cerrar los ojos.

Ostra mignonette fresquísima, sabor a mar puro, con ese puntito ácido que la hace todavía más elegante.

Tosta de tartar de gamba roja. Intensa, jugosa, con la salsa americana que potencia todo… un bocado pequeño pero explosivo.

Foie Micuit Tribeca. Cremoso, delicado y con ese equilibrio dulce-salado que hace que quieras otro al instante.

Salpicón de bogavante. Espectacular, fresco pero a la vez súper sabroso, con trozos generosos de bogavante. IMPRESCINDIBLE.

Mejillones a la marinera. La salsa es otro nivel, profunda, para mojar pan sin parar; con patatas fritas crujientes que son puro vicio.

Mousse de chocolate, sal y AOVE. Cremosa, intensa, con ese contraste salado que la hace adictiva. Literalmente de las mejores que he probado en mi vida. OBLIGATORIA.

Flan de mascarpone. Suave, sedoso, nada pesado, perfecto para rematar.

Pan con mantequilla ahumada peligroso, porque no puedes parar.

Pisco sour clásico & Tommy’s margarita refrescantes, equilibrados, perfectos para la cita.

Un gran vino. 

Fotos del lugar: