Kojima

Recordando una cena perfecta en Kojima, en pleno corazón de Ginza (Tokio).

Su estrella Michelin está más que merecida: disfrutamos de un omakase increíble, delicado y sorprendente de principio a fin. 

Nos lo recomendaron unos amigos y es que nos alucinó. 

El festival de nigiris fue literalmente de otro nivel.

Cada pieza era perfecta: el arroz, el corte del pescado, la temperatura… todo cuidado al milímetro. Difícil elegir un favorito porque absolutamente TODO estaba increíble. 

Fotos del lugar: