Im pasta

Im pasta al lado de sol encontramos este italiano donde elaboran sus pastas y salsas a diario.  

Para empezar pedimos los nuvole de parmesano con carpaccio de ternera y rúcula. Un entrante muy distinto y rico.

 

Continuando con las pastas, por un lado eliges la pasta y por otro lado la salsa, nosotros pedimos la amatriciana con guanciale DOP, salsa de tomate, pecorino romano y pimienta negra; y la Nonno Concetto, de atún fresco, tomate cherry, pesto de albahaca y alcaparras. como salsas y de pastas nos dejamos sorprender por el chef. 

 

Terminamos con un tiramisú que estaba sensacional.