Carteria

 En Cartes, un pueblo cerca de Suances se encuentra este restaurante con un sol Repsol. La verdad que ni lo conocíamos, estábamos caminando por el pueblo cuando nos giramos y lo vimos y, con la carta y la pinta que tenía nos tuvimos que quedar ya para comer.

El servicio fue muy bueno, nos recomendaron muy bien y nos enseñaron la bodega que tenían, aparte que tienen una amplia carta de vinos por copas, punto muy positivo para ellos.

Probamos un poco de todo y la verdad que todo estaba buenísimo.

- Conjunto: 4,5/5
- Precio/ calidad: 4/5
- Calidad/ producto: 5/5
- Lugar/ decoración:4/5
- Servicio: 4,5/5

Merluza del cantábrico con tartar de gambón a la marinera. Una merluza distinta a la que estamos acostumbrados y un 10.

Buñuelos de cocido montañés. Muy ricos.

Hacen ellos mismos su mantequilla con anchoas.

Espárragos blancos con velo de jamón ibérico. Un fuera de carta que estaba impresionante.

Foie asado, sardina ahumada, queso de cabra y cerezas. Un entrante sensacional que a priori lo de las cerezas no nos hizo mucha gracia pero al juntarlos estaban de morir.

Fotos del lugar: