Torijiro

Que se quiten los demás asiáticos que ha llegado @torijiro.madrid Un auténtico local de comida asiática callejera todo casero y riquísimo.

Este sí es un sitio que merece la pena ir y repetir, porque toda la carta tiene buenísima pinta y todo lo que probamos deja el resto de sitios de este estilo en evidencia.

Al ser dos, queríamos probar más platos y nos quedamos con ganas de probar su increíble barbacoa de carne, pero así tenemos la excusa perfecta para volver.

Los dim sum estaban exquisitos, cada uno súper distinto y se notaba que la pasta y el relleno era elaborado por ellos en el momento, nada de congelados ni nada como te venden en muchísimos sitios.

Ojo, este sitio no lo comparo con @donlayrestaurante o @chinacrownrestaurante Pero s que aquí comes por 20-30 €, cosa que en los otros no bajas de 60 € fácil.

La decoración también me pareció muy divertida, muy cuidada y con todos los carteles imitando las calles de allí.

El último punto a destacar es la cocina, creo que es de los primeros asiáticos de este nivel que tienen la cocina impecable y abierta al público. Eso dice mucho de ellos porque puedes ver cómo hacen tu plato y no te están poniendo algo ya pre cocinado.

- Conjunto: 4/5
- Precio/ calidad: 4/5
- Calidad/ producto: 3/5
- Lugar/ decoración: 3/5
- Servicio: 4/5

Udon con pollo y verduras. No sabíamos si pedir estos o los yakisoba y creo que nos hubiesen gustado más los yakisoba, no por nada, sino porque tienen un sabor más potente, estos estaban más suaves pero igual de buenos.

Kao de pato asado con boletus. Como veis no engañan, la masa abierta y podéis ver perfectamente el relleno. Muy muy recomendables.

Shoronpo de cerdo ibérico. Otra bomba.

Kao de ternera con paté de foie. Creo que fue de mis favoritos, se ve como tiene el caldo exquisito.

Shangai shoronpo. La camarera nos abrió un agujero por arriba porque para que se aireasen un poco. Te lo tienes que tomar de un bocado para que te explote en la boca.

Tacos de solomillo. Riquísimos. 

Mochis. 

Fotos del lugar: