Dbellota

Cuando fui al restaurante no me esperaba para nada que fuese a encontrar algo así.

Se encuentra dentro de las Galerías de Canalejas, un sitio súper bonito decorado y que te invita a quedarte para tomar algo.

El nombre, como bien sabéis, viene del cerdo, pero quieren haceros ver que no solo tienen eso. Cuentan con una carta variada donde todo está muy muy bueno y juegan con productos de nivelazo.

El servicio es un encanto, donde os recomiendan muy bien y cantidad perfecta para no acabar demasiado llenos.

- Conjunto: 4/5
- Precio/ calidad: 3,5/5
- Calidad/ producto: 4,5/5
- Lugar/ decoración: 4,5/5
- Servicio: 4/5

Jamón ibérico 100% de bellota 5J cortado a cuchillo. Pan de cristal con tomate rallado y aceite de oliva. El manjar español. Estaba sensacional.

Buñuelos de morcilla con crema de membrillo de manzana. No penséis que es algo muy contundente. El rebozado es suave y está para chuparse los dedos. 

Carrillera de cerdo a baja temperatura, curry de naranja, arroz jazmín y hierbas frescas. Buenísima y muy bien hecha que se deshacía.

Tarta de coulant de chocolate. Puro sabor y disfrute todo junto fundido en una intensa tarta.

Ensalada de tomates de temporada. Distintos tipos de tomate con un aliño fresco y muy bueno. Es como el digestivo de la mitad de la comida

Fotos del lugar: