Gala
En una frase voy a definirlo todo y es esta: es el restaurante donde iría a celebrar con mi familia. Un sitio agradable, de esos en los que te hacen sentir como en casa, donde se come espectacular y al que volvería sin pensármelo. Con lo cual, un 10 para mí. Y mención aparte merece el servicio, porque es un 10 redondo. Perfecto, atento y cercano. Te explican todos los platos y están pendientes de que no te falte absolutamente nada. Carmelo lleva toda la vida en el restaurante y se nota la pasión y el amor que tiene por él. Y eso, al final, se transmite. La sala es muy agradable y la carta es de primera calidad, con producto de temporada y de mercado. - Conjunto: 5/5 - Precio/ calidad: 5/5 - Lugar/ decoración: 5/5 - Calidad/ producto: 5/5 - Servicio: 5/5 Erizo de mar. Muselina de cava y huevas de tobik. Es un plato fuera del menú pero que no podíamos no pedirlo. Gamba roja y enoki confitado. El aperitivo perfecto para abrir boca. Riquísimo. Apionabo en crema, yema de huevo de corra...
